黄爱兰 硕士 讲师

研究方向为食品加工与安全，食品质量控制技术。近年来，主持安徽省自然科学基金项目 1 项、蚌埠医学院自然科学基金项目 2 项，参与国家自然科学基金项目 1 项，发表 SCI 论文 2 篇。主持安徽省质量工程项目1项，校级教学研究课题1项。指导省级和校级大学生创新创业项目多项。指导学生参加安徽省食品设计创新大赛，荣获一、二、三等奖多项荣誉。